Хвастушки

Мастер-классы по вязанию, вышивке и другим техникам рукоделия

Впервые на нашем сайте? Зарегистрируйтесь для возможности создавать свои собственные хвастушки и мастер-классы, обсуждать, оценивать и комментировать, участвовать в конкурсах и рейтингах, публиковать фотоальбомы, выставлять на продажу и покупать предметы рукодельного творчества... РЕГИСТРАЦИЯ ЗДЕСЬ.

Творожные кексы с кремом и ягодами

Из всех печеных вкусностей кексы – любимое лакомство у большинства моих друзей. Поэтому на их приготовление я никогда не жалею времени. Кроме того, их достаточно просто готовить и  интересно украшать.

Изначально  в кексах обязательными считались такие ингредиенты, как орехи, цукаты,  изюм.  А появились они впервые на столах древних римлян. Блюдо было довольно полезным и доступным.  И сегодня кексы не потеряли своей  популярности. Сейчас  любой хозяйке есть,  где применить свою фантазию. Разнообразие ингредиентов и украшений  – залог  любви к этому десерту.

Конечно, выпечку сложно назвать полезным продуктом в полной мере. Всем известно, что лишний вес – первый ее товарищ.  Но отказываться от таких сладостей тоже не совсем правильно.

Во-первых, не нужно забывать, что углеводы, содержащиеся в  мучных изделиях, превращаются в глюкозу, которая питает наш мозг энергией.  Во-вторых, не обязательно делать кексы из пшеничной муки. Можно использовать муку грубого помола, которая богата клетчаткой.

Кроме того, начинка кексов может нести в себе кладезь витаминов и полезных веществ.  Изюм, цукаты, орехи,  фрукты – все это, неоспоримо, содержит в себе необходимые для организма витамины и минералы.

Сегодня мы приготовим кексы с творогом. Кто не знает, насколько этот продукт полезен для человека?  В состав творога входят:  кальций, натрий, фосфор, железо, магний, фолиевая кислота, витамины группы  В, А, Е, РР и т. д. Поэтому готовьте с удовольствием и ешьте на здоровье!

Что понадобится:

  • Творог – 0,5 кг
  • Маргарин – 200 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Мука – 1 ст.
  • Крем растительный – 200 г
  • Масло – 100 г
  • Любые ягоды для украшения

Творог хорошо разминаем вилкой или пропускаем через мясорубку,  чтобы избежать комочков в готовых кексах.

Маргарин растопим в микроволновке или на легком огне.

Яйца хорошо взбиваем с сахаром.

Смешиваем взбитые яйца с маргарином. Следим  за тем, чтобы он был не горячим.

Добавляем в массу творог, соду и муку. Тесто получается в меру мягким.

Формочки для кексов смазываем растительным маслом.

Выкладываем тесто ложкой, заполняя формы наполовину.  Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда наши кексы на 20 минут.

Крем смешиваем с маслом, которое слегка подтаяло. Взбиваем миксером для увеличения в объеме.

Украшаем кексы.

В кондитерский шприц набираем крем и выдавливаем его поверх десерта. Сверху кладем ягоду и шоколадную фигурку. 

Приятного аппетита!

Комментарии (1)
LittleGirl #
31 августа 2017 в 16:56 Рейтинг: 0
Людмила, скажите, как вы сделали эти замечательные фигурки из шоколада?) Такие еще здорово смотрелись бы на тортиках) Попробую ваш рецепт обязательно.

Лучшие Клубы

все в жизни связано
Рейтинг: 1325 22 участника
Милые мелочи
Рейтинг: 555 8 участников
Клуб любителей шитья
Рейтинг: 210 10 участников
Все клубы

Записи в блогах

Наталья Иванова
Говорят, что сильные не плачут
16 января 2016 в: Магия творчества
Говорят, что сильные не плачут Говорят, им нипочем гроза... Просто эти люди часто прячут Красные от слез глаза... Говорят, что сильные все могут, Жить без теплых слов и без любви......
1 комментарийРейтинг: +1
Наталья Иванова
Цените тех, кто рядом с вами
16 января 2016 в: Магия творчества
Цените тех, кто рядом с вами, Кто подарил вам жар души. Всё измеряется годами. Нас ждут иные этажи. И где-то выше, где-то дальше, Мы забываем первый миг. Окружены комками фальши, Подвластны...
0 комментариевРейтинг: +2
Наталья Иванова
Любовь – это – тихо... почти беззвучно...
15 января 2016 в: Магия творчества
Любовь – это – тихо... почти беззвучно... Любовь – это память, где шаг измучен Хожденьем по жгучим, цветным осколкам – И привкусом счастья, шальным и горьким; Любовь – это жажда… И пьёшь – всё...
0 комментариевРейтинг: 0
RSS-лента