Хвастушки

Мастер-классы по вязанию, вышивке и другим техникам рукоделия

Впервые на нашем сайте? Зарегистрируйтесь для возможности создавать свои собственные хвастушки и мастер-классы, обсуждать, оценивать и комментировать, участвовать в конкурсах и рейтингах, публиковать фотоальбомы, выставлять на продажу и покупать предметы рукодельного творчества... РЕГИСТРАЦИЯ ЗДЕСЬ.

Торт "Черепаха"

Итак, нам понадобится для основы:

  1. 6 куриных яиц среднего размера;
  2. 300 гр. сахара (это 1,5 стакана);
  3. 0,5 чайной ложки соды (без горки, гасим уксусом или лимонным соком)
  4. 500 гр. пшеничной муки (это 2,5 стакана)

для сметанного крема:

  1. 250-270 грамм жирной сметаны (20%)
  2. 200 гр. сахара (1 стакан)
  3. 100-125 гр. сливочного масла (размягченного)

для шоколадной глазури:

  1. 50-80гр. молока (1/4 стакана)
  2. 6 столовых ложек порошка какао (уйдет целая стандартная пачка какао)
  3. 100 гр сливочного масла
  4. 100 гр. стакана сахара (0,5 стакана)

Способ приготовления:

Смешать яйца и сахар при помощи миксера (или венчика) в густую пену. Соду загасить уксусом или, как вариант, лимонным соком. Я за традиционный способ — использовать уксус. Добавляем муку, все тщательно перемешиваем. Тесто не должно получиться густым, оно должно будет как бы плавно сползать с чайной ложки, когда будете выкладывать на противень.

Противень смазать сливочным маслом (не переборщите! Противень должен "блестеть" от масла и не больше). Духовку предварительно разогреть до температуры 150-180 градусов. Далее, чайной ложкой выкладываем тесто на расстоянии друг от друга примерно 3см, чтобы в процессе выпечки, наши "лепешки" не слиплись между собой и не испортили форму. Это будет самый затратный по времени этап, т.к. все тесто на одном листе не поместится. Выпекаем до готовности, в духовку раньше времени не заглядываем, чтобы дать "подняться" лепешкам.

Для приготовления сметанного крема, надо размягчить сливочное масло (либо в микроволновой печи, либо подогреть на печке). Взбить все необходимые ингредиенты до однородной массы. 

Затем, каждую испеченную лепешку обмакнуть в крем и выкладывать на большое плоское блюдо по кругу (в виде черепахи). Если Вы будете оформлять торт, то необходимо оставить 5 лепешек для головы и лапок. У Вас должна получиться белая горка из Ваших лепешек. Оставшимся кремом можно полить сверху панцирь черепашки.

Теперь осталось приготовить глазурь. Выливаем в глубокую миску молоко, затем добавляем какао, хорошо размешиваем, отставляем не надолго. Масло необходимо растопить на печи, добавить сахар. Размешиваем до тех пор, пока сахар не растает. Теперь все перемешиваем и, полученной шоколадной глазурью, поливаем панцирь черепахи. "Белые" места черепахи хорошо и равномерно замазать полученной глазурью.

Добавляем к нашему панцирю лапки, хвостик и голову. Обязательно даем настояться, а только потом охладиться торту в холодильнике. Приятного аппетита!

Комментарии (3)
Инна Клемко #
8 ноября 2013 в 22:29 Рейтинг: 0
Тортик выглядит очень красиво, даже жалко есть такую красоту! Я думаю, прекрасно сделать такую оригинальную выпечку на День рождения ребенка. Уверена, все дети будут в восторге. По крайней мере, моей дочке очень понравилось, как этот торт выглядит на картинке, и она сразу же попросила испечь ей такой... Думаю, я не буду ждать ее Дня рождения, и испеку такую "Черепашку" на ближайшие выходные.
Гамзаева Светлана #
8 ноября 2013 в 23:03 Рейтинг: 0
Такой прелестный тортик получился! Я думаю, моему сынишке очень понравится! Правда, не знаю хватит ли терпения, выкладывать тесто на противень, я привыкла к большим коржам! Но, думаю, надо попробовать! Спасибо за идею!
LittleGirl #
3 сентября 2017 в 23:39 Рейтинг: 0
Согласна, что на день рождения ребенка было бы идеально) все внимание было бы на черепашке)

Лучшие Клубы

все в жизни связано
Рейтинг: 1325 22 участника
Милые мелочи
Рейтинг: 555 8 участников
Клуб любителей шитья
Рейтинг: 210 10 участников
Все клубы

Записи в блогах

Наталья Иванова
Говорят, что сильные не плачут
16 января 2016 в: Магия творчества
Говорят, что сильные не плачут Говорят, им нипочем гроза... Просто эти люди часто прячут Красные от слез глаза... Говорят, что сильные все могут, Жить без теплых слов и без любви......
1 комментарийРейтинг: +1
Наталья Иванова
Цените тех, кто рядом с вами
16 января 2016 в: Магия творчества
Цените тех, кто рядом с вами, Кто подарил вам жар души. Всё измеряется годами. Нас ждут иные этажи. И где-то выше, где-то дальше, Мы забываем первый миг. Окружены комками фальши, Подвластны...
0 комментариевРейтинг: +2
Наталья Иванова
Любовь – это – тихо... почти беззвучно...
15 января 2016 в: Магия творчества
Любовь – это – тихо... почти беззвучно... Любовь – это память, где шаг измучен Хожденьем по жгучим, цветным осколкам – И привкусом счастья, шальным и горьким; Любовь – это жажда… И пьёшь – всё...
0 комментариевРейтинг: 0
RSS-лента